Kraus Organica is een gecertificeerde biologische Argentijnse yerba mate met steeltjes, geproduceerd in Misiones en gedroogd zonder rook door middel van indirecte hitte. Dit geeft het een zachter en zuiverder smaakprofiel dan de meer rustieke, traditionele yerba mate.

Het heeft nog steeds de kenmerkende mate-smaak, maar dan in een rustiger en verfijnder register. Een goede keuze voor klanten die nieuwsgierig zijn naar biologische yerba mate en de voorkeur geven aan helderheid boven een rokerige intensiteit.